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SAKSWATECLASSES, अध्याय-8. कृषि रसायन एवं पर्यावरण प्रदूषण-, कृषि रसायन-परिभाषा, प्रकार, महत्व, पर्यावरण तथा पर्यावरणीय प्रदूषण की परिभाषा, पर्यावरणीय प्रदूषण के प्रकार,, उनके हानिकारक प्रभाव एवं नियंत्रण के उपाय, कृषि रसायनों के अनियंत्रित प्रयोग का पर्यावरण प्रदूषण (मृदा, जल,, वायु), पर प्रभाव एवं उनका नियंत्रण।, अध्याय-10, जैव रसायन, परिरक्षक : परिभाषा, प्रकार, उपयोग एवं विशेषताएं। खाद्य रंग : परिभाषा, प्रकार, विशेषताएं एवं स्वास्थ्य पर, प्रभाव, काबोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा,विटामिन्स एवं एन्जाइम्स, परिभाषा, महत्व एवं उपलब्धता के, प्रमुख, स्रोत ।